Neljä näkökulmaa lihansyöntiin

Ruokaan liittyvien valintojen painoarvo on muutamassa vuosikymmenessä kasvanut. Osin kysymys on vaihtoehtojen lisääntymisestä, mutta ruoka on myös tuotantotapoihin ja elämäntyyliin liittyvä kannanotto. Syömiseen liittyykin aina ideologiaa, vaikka vannoutunut lihansyöjä haluaisi nähdä sitä vain kasvissyöjissä.

Suklaan tie alkaa tropiikista

Suklaan alkuperä on päiväntasaajan tuntumassa. Harvinaisesta herkusta on viime vuosikymmeninä tullut meille arkipäivän sulostuttaja. Tuotantoprosessi kaakaopuun kylvöstä valmiiksi tuotteeksi on monivaiheinen, ja siinä on ihmisoikeuksien kannalta heikkoja kohtia.

Näin ruokitaan keskustelua

Yhdelle se on optimaalinen sekoitus ravintoaineita, toiselle välttämätöntä polttoainetta. Kolmannelle harrastus, neljännelle politiikkaa. Viidennelle arkinen terveysriski, kuudennelle nautintoa.

Mistä oikeastaan puhumme, kun puhumme ruuasta?

Kultarinta

Anni Kytömäki
Kultarinta
Gummerus 2014
644 sivua
ISBN 978-951-20-9484-4

Anni Kytömäki (s.1980) on koulutukseltaan luontokartoittaja, joten hänen henkilönsä kulkevat kirjassa todelta tuntuvassa suomalaisessa luonnossa. Kirjassa kulkee rinnakkain ja lomittain kaksi maailmaa, jotka kirjan lopussa kohtaavat toisensa. Karhun Suomi ja erilaisten yhteiskuntaluokkien sekä elämänkohtaloiden ja monen sukupolven Suomi.

Suomen lintuopas

Pertti Koskimies
Suomen lintuopas
IOS APPS mobiililaitteisiin
WSOY:n kehittämä
11,99 €

Loistava hankinta, toimii upeasti maastossa ja kulkee mukana taskussa. Sisällys ohjaa nopeasti oikeaan ryhmään ja esim. hanhien vertailu toisiinsa on helppoa. Tunnistamista helpottavat vielä ääninäytteet. Sopii erinomaisesti aloittelijallekin, jolla ei vielä ole rutiinia pienten yksityiskohtien erotteluun.

Villit vihreät kaupungit

Pertti Ranta
Villit vihreät kaupungit
Suomen kaupunkikasvio
Vastapaino 2014
427 sivua
ISBN 978-951-768-434-7

”Kasvitiede sopii tutkimuskohteeksi toimettomalle, joutilaalle ja yksinäiselle” sanoi Rousseau 1782.