Opetus & oppiminen

Nordic ESERO – ilmastonmuutoskurssi Huippuvuorilla

”Venus olisi elämän kannalta yhtä hyvä planeetta kuin Maa, mutta sen ilmakehä koostuu 90-prosenttisesti hiilidioksidista”, sanoo astrofyysikko José Miguel González Pérez kurssin alkaessa. Olemme saapuneet maailman laidalle, Norjan Huippuvuorille Longyearbyeniin 78. leveyspiirille pohjoista leveyttä. Alkamassa on Ilmastotutkimus polaarisissa olosuhteissa (Climate Research in Polar Landscapes) -kurssi ja koolla on kaksikymmentä opettajaa Norjasta, Ruotsista ja Suomesta.

Arsenikkia, formaliinia, naftaliinia – tieteellisten näytteiden myrkylliset täytteet

Monissa kouluissa on opetuskäytössä tieteellisiä näytteitä, esimerkiksi erilaisia eläimiä täytettyinä tai nesteeseen säilöttyinä. Orgaaninen materiaali kelpaa ravinnoksi monelle kovakuoriaislajille, joten näytteitä tulee huoltaa ja niiden kuntoa on hyvä tarkkailla. Jos näytteistä halutaan eroon, suin päin niitä ei sovi kuitenkaan hävittää, sillä kokoelma voi olla tieteellisesti arvokas, tai näytteet voivat sisältää ikäviä ympäristömyrkkyjä.

Neljä näkökulmaa lihansyöntiin

Ruokaan liittyvien valintojen painoarvo on muutamassa vuosikymmenessä kasvanut. Osin kysymys on vaihtoehtojen lisääntymisestä, mutta ruoka on myös tuotantotapoihin ja elämäntyyliin liittyvä kannanotto. Syömiseen liittyykin aina ideologiaa, vaikka vannoutunut lihansyöjä haluaisi nähdä sitä vain kasvissyöjissä.

Suklaan tie alkaa tropiikista

Suklaan alkuperä on päiväntasaajan tuntumassa. Harvinaisesta herkusta on viime vuosikymmeninä tullut meille arkipäivän sulostuttaja. Tuotantoprosessi kaakaopuun kylvöstä valmiiksi tuotteeksi on monivaiheinen, ja siinä on ihmisoikeuksien kannalta heikkoja kohtia.