DSC_0976

Suklaan tie alkaa tropiikista

Suklaan alkuperä on päiväntasaajan tuntumassa. Harvinaisesta herkusta on viime vuosikymmeninä tullut meille arkipäivän sulostuttaja. Tuotantoprosessi kaakaopuun kylvöstä valmiiksi tuotteeksi on monivaiheinen, ja siinä on ihmisoikeuksien kannalta heikkoja kohtia.

Kuva Hanna Kaisa Hellsten

Näin ruokitaan keskustelua

Yhdelle se on optimaalinen sekoitus ravintoaineita, toiselle välttämätöntä polttoainetta. Kolmannelle harrastus, neljännelle politiikkaa. Viidennelle arkinen terveysriski, kuudennelle nautintoa.

Mistä oikeastaan puhumme, kun puhumme ruuasta?

Kultarinta

Anni Kytömäki
Kultarinta
Gummerus 2014
644 sivua
ISBN 978-951-20-9484-4

Anni Kytömäki (s.1980) on koulutukseltaan luontokartoittaja, joten hänen henkilönsä kulkevat kirjassa todelta tuntuvassa suomalaisessa luonnossa. Kirjassa kulkee rinnakkain ja lomittain kaksi maailmaa, jotka kirjan lopussa kohtaavat toisensa. Karhun Suomi ja erilaisten yhteiskuntaluokkien sekä elämänkohtaloiden ja monen sukupolven Suomi.

Suomen lintuopas

Pertti Koskimies
Suomen lintuopas
IOS APPS mobiililaitteisiin
WSOY:n kehittämä
11,99 €

Loistava hankinta, toimii upeasti maastossa ja kulkee mukana taskussa. Sisällys ohjaa nopeasti oikeaan ryhmään ja esim. hanhien vertailu toisiinsa on helppoa. Tunnistamista helpottavat vielä ääninäytteet. Sopii erinomaisesti aloittelijallekin, jolla ei vielä ole rutiinia pienten yksityiskohtien erotteluun.

Villit vihreät kaupungit

Pertti Ranta
Villit vihreät kaupungit
Suomen kaupunkikasvio
Vastapaino 2014
427 sivua
ISBN 978-951-768-434-7

”Kasvitiede sopii tutkimuskohteeksi toimettomalle, joutilaalle ja yksinäiselle” sanoi Rousseau 1782.

Kämmeköiden kutsu

Henry Väre
Kämmeköiden kutsu
Metsäkustannus 2014
80 sivua
ISBN 978-952-6612-50-8

Pienen kirjasen kansien herkät kämmekkäkuvat antavat esimakua sisällöstä. Suurissa kokosivun kuvissa kukkien yksityiskohdat ponnahtavat esille ja valaistus korostaa kuvien tunnelmaa. Valkolehdokin tuoksukin tuntuu leijailevan kuvasta.